Nutiva Chia Seed BLACK - 32oz(2lb)/ 907g

• Organic Superfood
• 5 g Fiber | 3 g Protein | 2.5 g Omega-3 per Serving
• USDA Organic
• Non GMO Project Verified
• Certified Gluten-Free
• Revolutionizing the Way the World Eats
• Vegan
• Certified B Corporation
• Certified Organic by QAI & Ecocert ICO

The people of the ancient Aztec and Mayan empires revered chia seeds as vital nourishment. These mighty seeds packed with omega 3s, protein, antioxidants and fiber are making a comeback in the 21st century.

Suggested Use

Enjoy them in yogurt, oatmeal, baked goods or smoothies.

Quick Tip

Soak 2 Tbsp of seeds for 5-10 minutes in 6 oz of water to produce a nutritious gel that can be added to countless recipes.

Other Ingredients

Raw organic chia seeds.

Warnings

Storage Store in a cool, dry place away from sunlight.

Thành phần dinh dưỡng có trong hạt Chia: 

Trung bình, 12g hạt Chia (1 lần sử dụng) cung cấp:
- Calories: 60
- Protein: 3g
- Fat: 3g
- Carbohydrat: 5g
- Chất xơ: 5g
- Đường: 0g
- Omega 3
- Omega 6
- Hàm lượng chất chống oxy hóa cao (giá trị ORAC tương đương 10.000 vitamin E)
- Nhiều vitamin và khoáng chất (canxi, phốt pho, magie, …).

Công dụng của hạt Chia:
a. Hạt Chia có khả năng làm giảm cảm giác thèm ăn nhờ:
- Tính háo nước và trương nở cao: Khi vào ống tiêu hóa, Hạt Chia sẽ hấp thu nước và trương nở thành khối gel lớn, lấp đầy bao tử, gây cảm giác no ảo, đồng thời làm chậm tốc độ tiêu hóa và hấp thu carbohydrate tại đây. Điều này làm cho cơ thể không còn cảm giác đói và không thèm ăn trong thời gian dài.
- Giàu dinh dưỡng: Với thành phần chứa đến 44% carbohydrate (trong đó có 50% là chất xơ), 16% protein, 41% chất béo (phần lớn là axit alpha-linolenic – một axit béo omega 3), hàm lượng canxi cao gấp 5 lần so với sữa, kali cao gấp 2 lần so với chuối, chất chống oxy hóa cao gấp 3 lần so với quả việt quất,… Hạt Chia cung cấp đầy đủ năng lượng hoạt động cho cơ thể.
Người đang giảm cân hoặc ăn kiêng khi dùng hạt Chia sẽ không phải lo sợ thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

b. Hạt Chia giúp tăng cường năng lượng:
Hạt Chia là sự kết hợp hoàn hảo của protein, carbohydrate, chất béo và chất xơ. Hàm lượng protein có trong Hạt Chia vào khoảng 20% (cao hơn nhiều so với các loại ngũ cốc khác như lúa mì, gạo) nên việc dùng 20-30g Hạt Chia mỗi ngày cũng đủ giúp một người bình thường duy trì năng lượng hoạt động trong vòng 24 giờ.Bí mật là ở thành phần strontium có trong Hạt Chia giúp quá trình đồng hóa protein nhanh chóng và sản sinh năng lượng ở mức cao.

c. Chia rất tốt cho hệ tim mạch:
Hạt Chia được khuyến khích sử dụng cho người rối loạn lipit máu, mỡ máu cao và người có bệnh tim mạch, nhờ thành phần Omega 3 có thể chuyển hóa thành EPA (là một thành phần tốt cho hệ tim mạch giúp hạ cholesterol, chống đột quỵ, hạ huyết áp, phòng bệnh tim mạch…) Hạt Chia sẽ giúp cho bạn có một trái tim thật sự khỏe mạnh.

d. Hạt Chia làm đẹp da & tóc:
Hạt chia chứa các chất dinh dưỡng để duy trì sức khỏe của màng tế bào.Đặc biệt trong Chia có chứa phốt pho, một khoáng chất quan trọng giúp hình thành phospholipid, chất béo tạo nên màng tế bào. Trong 30g chia chứa 269mg phốt pho tức là khoảng 38% lượng phốt pho cung cấp trong ngày. Phốt pho còn cộng hưởng với axit béo omega 3 giúp bảo vệ màng tế bào khỏi bị hư hại gây ra bởi các gốc tự do. Phụ nữ sử dụng Chia sẽ giúp cho da dẻ mịn màng, tươi sáng và nó còn giúp cho chân tóc khỏe, mọc dài và bóng mượt.

e. Hạt Chia còn có tác dụng bổ mắt:
Theo kết quả nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí The Archives of Ophthalmology, một trong những nguyên nhân dẫn đến bệnh thoái hóa điểm vàng (ARMD), đục thủy tinh thể và suy giảm thị lực là do thiếu hụt axit béo omega 3. Nghiên cứu được thực hiện trên nhiều phụ nữ và người lớn tuổi với chế độ dinh dưỡng bổ sung Hạt Chia hàng ngày cho thấy tỷ lệ bệnh giảm nhiều so với nhóm không bổ sung Hạt Chia. Hạt Chia cung cấp lượng Omega 3 cao hơn cá hồi và hiệu quả hơn các loại tân dược bổ sung khác. Dùng Hạt Chia mỗi ngày còn giúp bảo vệ các mạch máu nhỏ nuôi dưỡng mắt, chống khô mắt và bảo vệ thị lực.

f. Hạt Chia giúp tăng cường khả năng hoạt động của não:
Hạt chia chứa các axit béo thiết yếu có nguồn gốc từ thực vật (EFAs) được khoa học chứng minh là nhân tố cần thiết trong bữa ăn vì chúng không được cơ thể chúng ta sản sinh ra. Chất béo này giúp hình thành tế bào, liên quan tới hệ thần kinh, làm cho hệ thống tim mạch được khỏe mạnh, hình thành sự miễn dịch và giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng khác. EFAs cũng là nhân tố thiết yếu đảm bảo sự khỏe mạnh của não bộ và thị lực.

g. Ngoài ra, Hạt Chia còn có tác dụng giảm cân cực kỳ tốt:
Hạt Chia được chứng minh trong công trình nghiên cứu trên chuột được đăng trong Tạp chí Dinh dưỡng Biochemistry năm 2011 là làm giảm lượng chất béo lắng đọng trong mô gan và mô tim gây béo phì. Việc sử dụng hạt Chia có thể bảo vệ tim và gan khỏi những nguy hiểm của việc tích tụ mỡ trong cơ thể gây thừa cân.

 

Cách dùng hạt Chia:
Có rất nhiều cách để trộn hạt Chia vào các món ăn, thức uống. Hạt Chia có thể ăn sống như một hạt nguyên, hoặc dùng chế biến các loại thức ăn hoặc thức uống như sau:
- Cho 10g Hạt Chia vào 200ml nước, khuấy đều và uống sau 10 phút.
- Khuấy đều 10g hạt Chia trong 100ml nước, đợi 30 phút để tạo thành gel. Sau đó, hòa hỗn hợp này với nước trái cây, yaourt để tạo thức uống ngon miệng.
- Yaourt Hạt Chia: Cho một muỗng Hạt Chia vào một hũ yaourt, trộn đều và để khoảng 15 phút rồi dùng.
- Nước trái cây Hạt Chia: Cho 1 muỗng Hạt Chia vào nước trái cây như táo, bưởi, cam..khuấy đều, để trong tủ lạnh 15′ dùng sẽ ngon hơn.
- Sinh tố Hạt Chia: Cho 1-2 muỗng Hạt Chia vào ly sinh tố, trộn đều, cho thêm đá bào vào và dùng.
- Cũng có thể làm gel Hạt Chia để sẵn trong tủ lạnh, mỗi lần dùng xúc 2 muỗng trộn vào kem, yaourt, váng sữa… rất ngon mà không cần chờ đợi lâu.
- Ngoài ra, Hạt Chia còn dùng để rắc vào những món canh, salad…Chia